Словарь химических терминов

Жавелевая вода
Желатинирование
Железняки
Жесткость воды
Жидкость Фелинга
Жирные кислоты

Жавелевая вода -раствор солей хлорноватистой исоляной кислот(KClO+KCl).Применяется для беления.Гипохлорид калия легко разлагается под влиянием СО₂воздуха с выделением хлорноватистой кислоты,последняя обесцвечивает красящие в-ва:

KClO+CO₂+H₂O=KHCO₃+HClO

Список

Выход

Железняки -важнейшие рудные минералы железа.Известны бурые железняки-водные окиси железа 2Fe₂O₃^.3H₂O;красные жел.(гематит)Fe₂O₃;магнитные жел.(магнетит)Fe₃O₄;шпатовые жел.(сидеритовые) FeCO₃.

Список

Выход

Жесткость воды - Природная вода ,содержащая много солей кальция и магния называется жесткой .Сумарное содержание этих солей называется жесткостью воды.

Список

Выход

Желатинирование - гелеобразование-- переход золя в гель в результате понижения устойчивости золя.

Список

Выход

Жидкость Фелинга - шелочной раствор комплексного соединения оксида меди (II) с винной кислотой.

Список

Выход

Жирные кислоты -многочисленная группа органических кислот с открытой цепью: напр., уксусная к-та СН₃СООН,масляная СН₃-СН₂-СН₂-СООН и др. В растительном и животном организме образуются Ж.к. преимущественно как продукты углеводного и жирового обмена.В состав жиров и жироподобных в-в входят преимущественно высшие Ж.к.:

пальмитиновая СН₃-(СН₂)₁₄-СООН,
стеариновая СН₃-(СН₂)₁₆-СООН
олеиновая СН₃-(СН₂)₇-СН=СН-(СН₂)₇-СООН.

Список

Выход